Pere Gratinate
dolce Buon Anno a tutti ! Anche alla Terra!
2014
116ricette
Torta salata di porro, pera e gorgonzola
a Natale ci vuole l' albero!
Tonno al verde per un Natale al verde
Tortini al doppio salmone
sta arrivando Natale
Carciofi bolliti con salsa al limone
sempre fast-food siciliano è !
Insalata velocissima di cardi ed arancia
ecco il fast-food siciliano
Biscotti Cocco-Cioccolato
senza glutine, senza zucchero e senza errori!
Sformato di carote gratinate al pecorino romano
solo tre ingredienti ed un poco di fantasia
Banana Bread nero ed aromatico
dolce abitudine per la colazione
Panna cotta di zucca con crema di zucchina, menta e noci
Uova con pancetta, cipollina e formaggio caprino in una tazza
Il Gatto' di patate in crosta di prosciutto crudo con ripieno al gorgonzola
Mousse velocissima cioco-arancia
niente cottura, sapore intenso e sorprendente
Tajine di zucca e cavoletti di Brussels
ovvero Nord-Sud si incontrano
Torta di mele alla fiamminga
la voglia di dolce è colpa dell'autunno!
Mini-burgher di lenticchie
vegan-food con gusto!
Polpettone ripieno con riso, verdure e uova
magnifica soluzione per il week-end!
I miei biscotti nocciola e cioccolato
in fondo non tutto cambia !
Pasta nelle melanzane
sapori colorati in un guscio,quasi una piccola tavolozza nel piatto
Bocconcini di rana pescatrice in salsa di zafferano
a volte le apparenze ci ingannano
Involtini di pollo prosciutto e salvia
quasi un anticipo di autunno
Budino di Cioccolato e Pera, binomio perfetto! No gluten, no dairy , so good !
Frittelle di Ficodindia ovvero la seconda puntate sulla bellezza delle bucce
Tortine estive alle verdure e sgombro sott'olio
semplici, veloci, fresche
Fichi caramellati e gelato vegano al pistacchio
sfizio dolce da realizzare in un attimo
Flan di Zucca al Gorgonzola
da cosa nasce cosa
Panna cotta al latte di cocco con uva e gelatina di mela
non c'è posto per le candeline!
Caponata di bucce di Ficodindia, ricordi e memorie, tutto made in Sicily
Melanzane alla vietnamita o quasi...
Ghiacciolo al limone e menta
incontro perfetto
Spaghetti verdi e sugo rosso
con il caldo cucina a crudo
Insalata di pomodoro datterino su crema di melanzane allo zafferano, menta e ricotta
Polpette Verdi Zucchine e Cannellini e Feta
W i " botti" di ferragosto
Spezzatino morbidissimo di guance di vitello al vino rosso
In coppetta o in stecco
gelato al doppio cioccolato ovvero profondo dolce-nero!
Gratin di verdure estive al Primintiu
il sole nel piatto
Calamari al sugo di pomodorini, olive e capperi
una zuppetta sprint
Torta di ciliegie alle mandorle e gocce di cioccolato
niente noccioli per favore...
Falafel Vegetariane con contorno di caponata di albicocca
perfette per la cena in terrazza
Barretta al cocco e cioccolato
naufragio nella dolcezza
Insalata di melanzane arrostite, pomodoro e pesto di rucola
note agro- dolci a margine del Festino!
Insalata di Polpo e Patate con Mojto di carote
Torta salata di melanzane e zucchine con menta e pomodorini
Cucu'! Sono in ferie a Cefalù
" Gelo di Mellone" o in forma o in piccoli " shot" sempre buono è !
Tortino di riso freddo alle verdure e palamita sott'olio selfie o, per meglio dire, fatta in casa
Gelatina di prugne e piccoli biscotti croccanti
Gaspacho freddo in pillole e freddissimo in granita
Insalata di riso e funghi e "vegan maionese" di zucchine
Peperoni e zucchine farciti e il loro piccolo cappello vegetale
Caponatina speziata di melanzane e frutti di mare
la virtù di un cucchiaino !
Sorbetto istantaneo all' Albicocca e Banana
Prosciutto, melone e rochers di gorgonzola
antipasto e/o piatto unico
Cartoccio di Fusilli integrali tonno, olive, pomodorini e menta
Calamari alla crema di melanzane con contorno di mini-plumcake alle noci
Banana cake senza glutine al cacao amaro
un grazie ai piccoli miracoli
Tiano di zucchine e patate
veloce, buono, facile da trasportare !
Piccolo Flan con albicocca e uvetta
dolcezza naturale
Cous Cous ai ceci, pomodori secchi e menta
da provare!
Sgombro in salsa di vino rosato
una diversa prospettiva di cottura
Biancomangiare al cioccolato e pistacchi
dolce, profumato e " indipendente"
Lo Sformato Vegetariano del Duca
nobili lenticchie e regale ricotta !
Tajine di verdure dedicata a tutte le donne
Cioccolata calda messicana
dolce e speziata!
Tajine di agnello con carote e cipolle
che gusto hanno le foto?
Tortina cacao e panna
Buona Festa della Mamma
Zuppa di patate ed aglio fresco
Ricotta abbronzata al miele
una domenica al mercatino
Flan alla pera e cocco
una dolcezza dopo la pausa
Involtini Primavera al forno
Insalata di sgombro e pomodorini
Panna Cotta in giallo con salsa dolce all'arancia
Risotto di Pasqua con sorpresa !
La Colomba Pasquale e il sospetto!
Cioccolatini a fiori ! Che tentazione! E non voglio resistere
Uova " mimosa" con funghi e spinaci e mi sento uno Chef!
Riso indiano al limone e la felicità!
Banane al cartoccio con salsa di albicocche e prugne
addio alla tristezza
Verdure in salsa piccante al vino
altro che il solito contorno
Insalata russa del Primo del 1 Aprile! Falso pesce e falsa maionese!
Croccante granola gluten-free e anche oggi sono in viaggio a KM zero
Tortino di carciofi alla finta besciamella
Cheese-cake salato
sono a casa ma viaggio in ...cucina
Involtini di asparagi ed il mestiere dei figli e quello dei genitori
Rosti di patate
viaggio nel gusto
Bortsch con radicchio
zuppa non ortodossa con quello che c'è!
Torta salata di ricotta e radicchio ed il politicamente corretto nelle favole ed in cucina
Compro sarde e mangio spaghetti con gamberoni!
Crema di cioccolato e...avocado
buona e salutare
Cavolo cappuccio ripieno alla russa
dedicato alle amiche !
Oggi Pollo alla Cacciatora, versione Mon Amour
Riso finto con vero pesto
Plumcake bicolore al pistacchio e cacao
Chiacchiere salate e pesto di avocado, menta e limone
aperi-cena di carnevale!
Mini stecco Banana-Cioccolato ovvero il gelato d'inverno!
Insalata di zucca e topinambur e l'armonia tra gli uomini
Cioccolato a fine cena
crema solida con pere in gelatina
Che bella frittata per San Valentino !
Nella testa tanti gomitoli e nelle mani una copertina
Hamburger con prosciutto e funghi ed il mio week end di sole, mare, visita al museo,dolce della domenica!
Fettucine vegan " Alfredo"
diverse e buone!
Cardi Gratinati alle acciughe e limone
Torta di mele al mandarino e piccole riflessioni al bar sotto casa
Tortino di carne con il fegato a sorpresa e le sorprese di Brussels
Insalata di gamberi con pompelmo rosa
si fà quel che si può!
Zuppa Energetica di Carote, Arancia e Zenzero
Kibbeh con zucca
anche le ricette viaggiano!
Brownies al cacao
baci e ingredienti possono avere segreti
Biete e carote in salsa di gorgonzola
è il cartoccio che fa la differenza !
Tortiglioni con funghi e cime di rapa
due gusti opposti che si attraggono
Cavolfiore in agrodolce
dalla penna stilografica al computer
Curry rapido di cozze e verdura
ricetta veloce che rende semplice la vita!
Un anno è passato! Torta di compleanno e web calendario per tutti !
Insalata energetica e gita nel tempo, dai Bronzi di Riace a Decathlon
Pollo piccante ed uva arrostita
niente buoni propositi per l' anno nuovo
Barrette energetiche alla albicocca per il nuovo anno
dolcezza e forza