L’archivio completo di MonamourCuisine: 467 ricette di cucina casalinga, siciliana, senza glutine e paleo, raccolte fra il 2012 e il 2019.https://monamourcuisine.com/ithttps://monamourcuisine.com/2018/11/18/torta-autunnale-di-broccoli-e-zucca/https://monamourcuisine.com/2018/11/18/torta-autunnale-di-broccoli-e-zucca/E' rimasto in frigo un avanzo di broccoli bianco e verdi, già ripassati in padella. Che farne? Sfogliando una delle innumerevoli riviste di cucina, che ingombrano più di uno scaffale della mia…Sun, 18 Nov 2018 10:12:03 GMTprimi-piattisenza-glutinehttps://monamourcuisine.com/2018/10/26/involtini-di-carpaccio-carote-e-sedano-rapa/https://monamourcuisine.com/2018/10/26/involtini-di-carpaccio-carote-e-sedano-rapa/Seconda puntata della mia cucina "vintage" : ossia l'arrivo sulle nostre tavole, all'incirca nella metà degli anni '80 del Carpaccio, quel manzo tagliato in sottili fettine, servito crudo, dopo…Fri, 26 Oct 2018 10:36:14 GMTantipastiin-30-minutipaleocarotecarpaccio-di-manzosedano-rapasemi-mistihttps://monamourcuisine.com/2018/10/15/cappuccino-di-funghi/https://monamourcuisine.com/2018/10/15/cappuccino-di-funghi/La preparazione che oggi propongo appartiene alla categoria delle ricette cadute nel dimenticatoio! Eppure era un mio cavallo di battaglia : mi piaceva molto questo" cappuccino salato da offrire come…Mon, 15 Oct 2018 11:32:49 GMTantipastisenza-glutinefunghipannahttps://monamourcuisine.com/2018/10/04/muffin-con-fragole/https://monamourcuisine.com/2018/10/04/muffin-con-fragole/Quando sono stanca, triste, di cattivo umore, mi preparo un bel tè, magari con quattro biscotti accanto alla tazza, e accendo la TV, in cerca di una serie. Vanno bene tutte: vago con il telecomando…Thu, 04 Oct 2018 11:14:12 GMTdolci-e-dolcettiin-30-minutisenza-glutineamido-di-maisburrofarina-di-risolatteuovahttps://monamourcuisine.com/2018/09/22/spaghetti-con-ricotta-al-limone-e-basilico/https://monamourcuisine.com/2018/09/22/spaghetti-con-ricotta-al-limone-e-basilico/Sfogliando il blog, mi sono accorta che ho pubblicato 463 ricette e di queste solo 17 sono sono quelle che hanno come protagonista " la pasta " . In pratica posso essere accusata di avere…Sat, 22 Sep 2018 15:56:00 GMTin-30-minutiprimi-piattisenza-glutinebasilicocoriandolo-macinatolimoneoliopasta-senza-glutinerobiolahttps://monamourcuisine.com/2018/09/15/pane-al-grano-saraceno-che-soddisfazione-farlo-in-casa/https://monamourcuisine.com/2018/09/15/pane-al-grano-saraceno-che-soddisfazione-farlo-in-casa/Fare il pane in casa è una esperienza deliziosa: mi piace impastare, preparare la prima e la seconda lievitazione , aspettare che la massa di farina ed acqua si gonfi, suddividere l'impasto in forma…Sat, 15 Sep 2018 11:00:31 GMTpane-e-lievitatisenza-glutinehttps://monamourcuisine.com/2018/09/04/crema-di-mele-pesche-e-vaniglia/https://monamourcuisine.com/2018/09/04/crema-di-mele-pesche-e-vaniglia/Vacanze finite! E' arrivato settembre, si ricomincia : nuovi zaini per i ragazzi per invogliarli ad andare a scuola senza " grugnire", prime piogge, ma anche ancora caldo e sole, tanto per fare…Tue, 04 Sep 2018 09:41:54 GMTdolci-e-dolcettiin-30-minutisenza-glutineuncategorizedveganfarina-risomelapescavanigliahttps://monamourcuisine.com/2018/07/25/terrina-di-avocado-e-salmone/https://monamourcuisine.com/2018/07/25/terrina-di-avocado-e-salmone/Non credo che esista una ricetta più veloce di questa ! Basta avere a casa un avocado maturo e qualche fettina di salmone e ...voilà in un attimo è pronta. Certo, non vale un pranzo, né una cena , ma…Wed, 25 Jul 2018 11:18:45 GMTantipasticucina-a-crudoin-30-minutipesceuncategorizedavocadosalmonesesamohttps://monamourcuisine.com/2018/07/18/insalata-mista-con-anguria-e-feta/https://monamourcuisine.com/2018/07/18/insalata-mista-con-anguria-e-feta/A volte penso che i nostri strumenti tecnologici siano capaci di leggerci nel pensiero e siano talmente in simbiosi da realizzare azioni positive. Lo so qualcuno penserà che amo la cabala ed il…Wed, 18 Jul 2018 11:39:00 GMTcucina-a-crudoin-30-minutiinsalateuncategorizedaceto-balsamicoanguriabasilicocapperifetahttps://monamourcuisine.com/2018/07/02/cosce-di-pollo-arrostite-allarancio-e-spezie/https://monamourcuisine.com/2018/07/02/cosce-di-pollo-arrostite-allarancio-e-spezie/Ho scoperto, leggendo un articolo in una rivista di cucina, che se venisse meno la pratica degli allevamenti di pollo e simili, il sistema alimentare dell'intero pianeta sarebbe sconvolto, perché…Mon, 02 Jul 2018 18:06:42 GMTin-30-minutisecondi-di-carnesenza-glutineaceto-balsamicoarancecannellacuminoliquore-alla-aranciapollohttps://monamourcuisine.com/2018/06/20/lasagne-tricolore-per-lestate/https://monamourcuisine.com/2018/06/20/lasagne-tricolore-per-lestate/Appassionati della pasta al forno, amanti delle lasagne, saggi amministratori di calorie e nutrienti, questa ricetta è per voi. In estate cala la voglia di ragù, intingoli pasticciati e grassi, di…Wed, 20 Jun 2018 11:00:03 GMTprimi-piattiuncategorizedlasagneparmigianoricottaspinacihttps://monamourcuisine.com/2018/06/06/insalata-di-grano-ceci-peperoni-crema-al-prezzemolo-e-noccioline/https://monamourcuisine.com/2018/06/06/insalata-di-grano-ceci-peperoni-crema-al-prezzemolo-e-noccioline/Ogni volta che vado in Belgio, faccio incetta di riviste culinarie: le leggo appassionatamente e con il passare del tempo (,ormai sono quasi 6 anni che faccio avanti ed indietro sulla rotta…Wed, 06 Jun 2018 10:08:28 GMTantipastiin-30-minutiinsalateuncategorizedcecilattuganocciolepeperoniprezzemoloyogurthttps://monamourcuisine.com/2018/05/18/polpette-croccanti-con-feta-uvetta-e-avena/https://monamourcuisine.com/2018/05/18/polpette-croccanti-con-feta-uvetta-e-avena/Oggi Pranzo leggero! Polpette di formaggio ed avena, in modo che la sapidità della feta sia addolcita ed esaltata dalla croccantenza della panatura di avena . Questa ricetta si aggiunge a tutte le…Fri, 18 May 2018 09:51:52 GMTantipasticucina-a-crudoin-30-minutifetapomodorinoprezzemolouovauvettahttps://monamourcuisine.com/2018/05/07/insalata-di-barbietola-e-pollo/https://monamourcuisine.com/2018/05/07/insalata-di-barbietola-e-pollo/Sono alla cassa di un supermercato e deposito sul nastro le poche cose che ho comprato: sfilano davanti alla commessa un pacchetto di biscotti, una bottiglia di aceto, qualche vasetto di yogurt. La…Mon, 07 May 2018 17:58:13 GMTantipastiinsalateuncategorizedveganbarbabietolapetto-di-pollohttps://monamourcuisine.com/2018/04/26/mousse-di-mirtilli-e-banana/https://monamourcuisine.com/2018/04/26/mousse-di-mirtilli-e-banana/Adoro la mousse! Mi è sempre piaciuta la consistenza cremosa di questa preparazione, la sua leggerezza che innalza al massimo il gusto dei suoi ingredienti, il contrasto tra l'untuosità della panna e…Thu, 26 Apr 2018 11:40:23 GMTdolci-e-dolcettiin-30-minutisenza-glutinebananamirtilliyogurthttps://monamourcuisine.com/2018/04/18/insalata-di-lenticchie-pompelmo-e-finocchi/https://monamourcuisine.com/2018/04/18/insalata-di-lenticchie-pompelmo-e-finocchi/Questa primavera anzi " non primavera" , dato che fa brutto tempo, piove e tira vento, non ho voglia di cucinare. Faccio il minimo, i miei pasti sono monotoni e ripetitivi. Vado a fettine di carne ai…Wed, 18 Apr 2018 12:40:37 GMTcucina-a-crudoin-30-minutiinsalatesenza-glutineveganfinocchiolenticchiesucco-di-melahttps://monamourcuisine.com/2018/04/08/medaglioni-di-pasta-fritta-con-quello-che-ce/https://monamourcuisine.com/2018/04/08/medaglioni-di-pasta-fritta-con-quello-che-ce/Ho pubblicato 451 post in 5 anni, alcune preparazioni sono appartenenti al " patrimonio culinario di famiglia", altre sono nate dalla mia curiosità, dalla mia voglia di scoprire nuovi ingredienti…Sun, 08 Apr 2018 11:02:28 GMTantipastiin-30-minutiuncategorizedburrolatteoliopangrattatopastaspeckhttps://monamourcuisine.com/2018/03/31/carciofi-feta-e-vinaigrette-alle-olive/https://monamourcuisine.com/2018/03/31/carciofi-feta-e-vinaigrette-alle-olive/A Pasquetta la tradizione vuole che si vada all'aria aperta con gli amici : non importa che sia un parco, ci si accontenta anche di un giardinetto o di uno terrazzo . L'importante è che sia…Sat, 31 Mar 2018 00:00:30 GMTcucina-a-crudoin-30-minutiinsalatesalsesenza-glutinecarciofifetalimonepate-di-olivehttps://monamourcuisine.com/2018/03/21/torta-soffice-di-farro-e-carrube-senza-latte-burro-e-uova/https://monamourcuisine.com/2018/03/21/torta-soffice-di-farro-e-carrube-senza-latte-burro-e-uova/Fino a pochi anni fa, gli ingredienti base, per preparare una torta casalinga erano uova, burro e latte, oltre che alla farina di grano. Oggi, non è più così! Si è creato un ampia platea di…Wed, 21 Mar 2018 10:42:23 GMTdolci-e-dolcettipane-e-lievitativeganfarina-di-carrubefarina-di-farroolio-vegetalesucco-di-fruttazucchero-cannahttps://monamourcuisine.com/2018/03/07/musli-croccante-al-miele-con-frutta-secca/https://monamourcuisine.com/2018/03/07/musli-croccante-al-miele-con-frutta-secca/Chi si ricorda dell'ora di Economia Domestica ? Si studiava alle medie, tanto tempo fa, quando io avevo 11 anni e non era stata avviata la riforma della scuola. Era una materia riservata…Wed, 07 Mar 2018 13:02:00 GMTdolci-e-dolcettiuncategorizedcannellafette-biscottatefrutta-seccaoliouvettazucchero-sciroppo-di-acerohttps://monamourcuisine.com/2018/02/21/sformato-di-peperoni-alla-menta-e-provola-affumicata/https://monamourcuisine.com/2018/02/21/sformato-di-peperoni-alla-menta-e-provola-affumicata/L'inverno non è certo il mese dei peperoni: quelli che troviamo non sanno proprio che cosa sia un campo all'aria aperta, arato e preparato per la semina. Sono sicuramente frutto del lavoro dell'uomo…Wed, 21 Feb 2018 11:14:27 GMTantipastiin-30-minutisenza-glutinepeperoniprovola-affumicatasalsa-di-pomodorohttps://monamourcuisine.com/2018/02/12/panna-cotta-al-cioccolato-ed-arancia/https://monamourcuisine.com/2018/02/12/panna-cotta-al-cioccolato-ed-arancia/E' Carnevale! Ne sono sicura, E non perché ho consultato sono capace il calendario gregoriano. Il carnevale, insieme a Quaresima e Pasqua, è una festa non ancorata ad una data precisa, tutto dipende…Mon, 12 Feb 2018 13:14:32 GMTcioccolatodolci-e-dolcettiin-30-minutiuncategorizedagar-agararanciamielepannahttps://monamourcuisine.com/2018/02/04/sgombro-in-salsa-di-capperi-con-aceto-balsamico/https://monamourcuisine.com/2018/02/04/sgombro-in-salsa-di-capperi-con-aceto-balsamico/Continuo a provare ricette dei libri di cucina ricevuti a Natale. Oggi ho preparato un piatto di pesce, per niente impegnativo da fare, ma molto soddisfacente dal profilo del gusto e della resa. La…Sun, 04 Feb 2018 11:13:44 GMTcucina-sicilianain-30-minutipaleopescesalsesenza-glutineuncategorizedbalsamicocapperioliosgombrohttps://monamourcuisine.com/2018/01/27/topinambur-con-copertura-croccante-di-pomodorini-secchi/https://monamourcuisine.com/2018/01/27/topinambur-con-copertura-croccante-di-pomodorini-secchi/Questa ricetta unisce e fonde due sapori completamente diversi: il topinambur, tubero " riscoperto " di recente, che ricorda al gusto il carciofo, e i pomodori essiccati, che si portano dentro calore…Sat, 27 Jan 2018 00:00:31 GMTantipastiinsalateveganolio-evopomodorini-secchitopinamburhttps://monamourcuisine.com/2018/01/20/max-biscotti-buoni-senza/https://monamourcuisine.com/2018/01/20/max-biscotti-buoni-senza/Questa ricetta è frutto della mia curiosità: non compro niente se prima non guardo o direi meglio " ispeziono " la confezione che contiene il prodotto che mi interessa. Voglio conoscere la…Sat, 20 Jan 2018 11:00:55 GMTdolci-e-dolcettiuncategorizedcannellacoccofarina-di-cecinoccioleoliozuccherohttps://monamourcuisine.com/2018/01/11/agnello-di-latte-con-contorno-di-bietole-e-funghi-antichi-sapori-ritrovati/https://monamourcuisine.com/2018/01/11/agnello-di-latte-con-contorno-di-bietole-e-funghi-antichi-sapori-ritrovati/Babbo Natale mi ha portato tanti doni: l'arrivo dei miei " Belgi", la casa sempre piena di movimento, la padella sempre sul cuoco ( cucinare si sa è la mia passione) , i figli, i parenti, i nipoti, i…Thu, 11 Jan 2018 15:05:41 GMTcucina-sicilianainsalatesecondi-di-carnesenza-glutineuncategorizedagnello-da-lattebietolefunghi-porcinihttps://monamourcuisine.com/2018/01/02/rimedio-dopo-la-abbuffata-zuppa-al-miso/https://monamourcuisine.com/2018/01/02/rimedio-dopo-la-abbuffata-zuppa-al-miso/Aiuto ! Il bottone dei jeans non si chiude ! E' ufficiale ! Ancora prima che arrivi la Befana, è evidente che ho messo su almeno uno o due chili, frutto delle mie scorribande culinarie, delle cene…Tue, 02 Jan 2018 12:01:25 GMTin-30-minutipaleoprimi-piattisenza-glutinealghemiso-di-risoolio-evoverdure-freschehttps://monamourcuisine.com/2017/12/14/gnocchi-di-ricottabietoline-e-salmone/https://monamourcuisine.com/2017/12/14/gnocchi-di-ricottabietoline-e-salmone/E anche Santa Lucia è passata! A Palermo , in onore della Santa, si mangiano solo arancine a colazione, pranzo, merenda e cena! Una una piacevolissima quanto impegnativa pratica di devozione, il…Thu, 14 Dec 2017 16:59:12 GMTin-30-minutiprimi-piattisalsebietolinelimonericottasalmonesalviahttps://monamourcuisine.com/2017/12/06/spiedini-di-tonno-impanati-e-infornati-molto-gusto-poche-calorie/https://monamourcuisine.com/2017/12/06/spiedini-di-tonno-impanati-e-infornati-molto-gusto-poche-calorie/Oggi pubblico una delle mie ricette " molto gusto, poche calorie". In parole povere, piatti che siano a basso impatto calorico e che possano soddisfare il palato e saziare gradevolmente. In…Wed, 06 Dec 2017 08:59:11 GMTcucina-a-crudoin-30-minutipaleopesceuncategorizedolio-evopanatura-senza-glutineprezzemolotonnohttps://monamourcuisine.com/2017/11/26/pollo-marinato-allo-yogurt/https://monamourcuisine.com/2017/11/26/pollo-marinato-allo-yogurt/Passione " India" ! Questo paese mi è rimasto nel cuore e , pur essendovi andata già tre volte, una quarta visita mi piacerebbe molto. In fondo ho visitato solo due stati del Sud, e le due grandi…Sun, 26 Nov 2017 10:52:36 GMTpaleosecondi-di-carnesenza-glutinecardamomocoriandolocuminocurrypolloyogurthttps://monamourcuisine.com/2017/11/10/spaghetti-arlecchino-colorano-lautunno/https://monamourcuisine.com/2017/11/10/spaghetti-arlecchino-colorano-lautunno/E' finita l'ora legale ed io, come ogni anno, stento ad abituarmi ai nuovi ritmi. Soffro l'autunno, l'avanzare del buio, il pomeriggio che si accorcia, il caldo che ogni giorno si allontana, le come…Fri, 10 Nov 2017 10:32:15 GMTin-30-minutiprimi-piattiaglioolioolive-nerepinolipomodori-secchirosmarinospaghettiverzahttps://monamourcuisine.com/2017/11/01/mozzarella-crema-di-melanzana-e-dadolata-di-verdure-tanto-facile-tanto-gustosa/https://monamourcuisine.com/2017/11/01/mozzarella-crema-di-melanzana-e-dadolata-di-verdure-tanto-facile-tanto-gustosa/La società elettrica ha annunciato, con un avviso incollato sul portone del condominio dove abito, che il giorno 2 novembre interromperà l'erogazione di elettricità dalle 8 del mattino alle 4 del…Wed, 01 Nov 2017 10:11:21 GMTin-30-minutiinsalatepaleosenza-glutinecarotamozzarellatopinanburzucchinahttps://monamourcuisine.com/2017/10/25/plumcake-alla-mela-e-zenzero/https://monamourcuisine.com/2017/10/25/plumcake-alla-mela-e-zenzero/Questo golosissimo plumcake alle mele è stato realizzato, avvalendomi della ricetta di una "food writer " presentata in una rivista femminile come una delle più eclettiche e interessanti presenze…Wed, 25 Oct 2017 13:03:09 GMTdolci-e-dolcettiin-30-minuticannellafarina-di-mandorlamelaolio-evospezieuovazenzerohttps://monamourcuisine.com/2017/10/18/zucchine-tonde-e-peperone-cornetto-ripieni-al-forno-con-morbido-ripieno/https://monamourcuisine.com/2017/10/18/zucchine-tonde-e-peperone-cornetto-ripieni-al-forno-con-morbido-ripieno/La zucchina tonda è un ortaggio che richiede un po' di fantasia . Il suo gusto non è molto deciso, quindi per metterlo in risalto occorre abbinarlo a condimenti saporiti. Inoltre, data la sua forma…Wed, 18 Oct 2017 11:37:34 GMTantipastisenza-glutinelatte-di-vegetalementapecorino-romanoprosciuttozucchine-tondehttps://monamourcuisine.com/2017/10/10/zuppa-autunnale-di-cavolo-rosso-e-carote-quattro-mani-sono-meglio-di-due/https://monamourcuisine.com/2017/10/10/zuppa-autunnale-di-cavolo-rosso-e-carote-quattro-mani-sono-meglio-di-due/Quella che presento oggi non è certo una ricetta complessa o difficile. E' una zuppa composta da pochi ingredienti, verdure basic e latte vegetale. La sua preparazione non è certo complessa , occorre…Tue, 10 Oct 2017 11:14:00 GMTuncategorizedhttps://monamourcuisine.com/2017/10/02/mousse-di-cioccolato-e-fragola-senza-lattosio-senza-uova-e-con-molto-gusto/https://monamourcuisine.com/2017/10/02/mousse-di-cioccolato-e-fragola-senza-lattosio-senza-uova-e-con-molto-gusto/Questa ricetta nasce dalla ricerca di alimenti che siano privi di latte e uova. La motivazione non è dovuta ad una mia improvvisa conversione al più stretto regime vegano. Non rifiuto i cibi di…Mon, 02 Oct 2017 12:25:29 GMTcioccolatoin-30-minutiuncategorizedchiafragolesciroppo-di-acerohttps://monamourcuisine.com/2017/09/21/involtini-di-melanzana-al-pesto-rosso-e-ceci/https://monamourcuisine.com/2017/09/21/involtini-di-melanzana-al-pesto-rosso-e-ceci/Grazie ad una coppia di amici, appassionati di cibo genuino, ottimi conoscitori delle nostre tradizioni culinarie, mi ritrovo in dispensa una bella scorta di pomodorino siciliano secco. E' l'ideale…Thu, 21 Sep 2017 11:03:29 GMTantipastisenza-glutineveganagliocecimandorlemelanzanementa-e-basilicopomodorini-secchihttps://monamourcuisine.com/2017/09/15/insalata-grani-antichi-menta-e-pesto-di-fagiolini/https://monamourcuisine.com/2017/09/15/insalata-grani-antichi-menta-e-pesto-di-fagiolini/Ultima chiamata per l'estate! Iniziano le prime piogge, il caldo afoso se ne va, ma l'autunno non è affatto alle porte, non in Sicilia. Prima che venga il momento di tirare fuori dall'armadio…Fri, 15 Sep 2017 11:41:34 GMTinsalatesenza-glutinefagiolinimix-grani-antichipinolihttps://monamourcuisine.com/2017/09/07/golosissimo-yogurt-mela-cannella-con-musli-e-nocciole-al-cioccolato/https://monamourcuisine.com/2017/09/07/golosissimo-yogurt-mela-cannella-con-musli-e-nocciole-al-cioccolato/Oggi ho proprio voglia di scrivere una storia, come quando ho iniziato la mia esperienza sul blog. Un po' mi vergogno, perché questa storia è frutto della mia curiosità e le mie riflessioni non hanno…Thu, 07 Sep 2017 12:00:52 GMTcioccolatodolci-e-dolcettiin-30-minutisenza-glutinecannellamelamuslinoccioleyogurthttps://monamourcuisine.com/2017/08/31/fagioli-kidney-in-insalata-e-crema-di-peperoni/https://monamourcuisine.com/2017/08/31/fagioli-kidney-in-insalata-e-crema-di-peperoni/Questo piatto è l'ennesima variante di una insalata, che faccio di frequente: è una ricetta che abbina legumi e verdure, quindi garantisce un impatto glicemico basso, un apporto proteico molto…Thu, 31 Aug 2017 11:30:00 GMTinsalatepaleosalsesenza-glutinefagioli-kidneypeperonihttps://monamourcuisine.com/2017/08/24/insalata-xato-ossia-una-insalata-vastasa-ma-non-troppo/https://monamourcuisine.com/2017/08/24/insalata-xato-ossia-una-insalata-vastasa-ma-non-troppo/Quando sono con i miei nipoti e mi delizio a fare la nonna, alterno l'italiano al siciliano. Non lo faccio coscientemente, mi viene spontaneo utilizzare il dialetto, solo certe parole nella lingua…Thu, 24 Aug 2017 12:18:00 GMTcucina-sicilianain-30-minutiinsalateacciughecipollemandorlenoccioleolivesgombro-insalatahttps://monamourcuisine.com/2017/08/16/pollo-estivo-alla-norma/https://monamourcuisine.com/2017/08/16/pollo-estivo-alla-norma/Norma ha due significati: è un bellissimo nome di donna ed al tempo stesso è la regola, cioè che occorre seguire e rispettare. In ogni caso, è una parola strettamente legata al compositore Bellini…Wed, 16 Aug 2017 11:27:28 GMTin-30-minutipaleosecondi-di-carnesenza-glutinemelanzanepollosalsa-di-pomodorohttps://monamourcuisine.com/2017/08/08/insalata-di-riso/https://monamourcuisine.com/2017/08/08/insalata-di-riso/Estate! Che si mangia? E' ovvio : insalata di riso! Si può fare in cento modi e dato che si prepara in un attimo, si mangia fredda, viene condita con molte verdure e pochi grassi. Quando il…Tue, 08 Aug 2017 12:07:02 GMTin-30-minutiinsalatesenza-glutinevegancarotececiformaggiofunghipeperonirisozucchinehttps://monamourcuisine.com/2017/08/01/mussaka-con-pure-di-ceci-e-menta/https://monamourcuisine.com/2017/08/01/mussaka-con-pure-di-ceci-e-menta/Che estate è senza melanzane ? E che estate è senza una Mussaka ? Solo a pensare a questa deliziosa torta salata di origine greca, mi viene in automatico l'acquolina in bocca In più mi ritornano in…Tue, 01 Aug 2017 12:32:46 GMTantipastisenza-glutinececicoriandolo-macinatocumino-macinatomelanzanepangrattato-senza-glutinepomodorinitahinahttps://monamourcuisine.com/2017/07/26/uova-alla-scozzese-ossia-arancine-di-carne/https://monamourcuisine.com/2017/07/26/uova-alla-scozzese-ossia-arancine-di-carne/In genere, nel bestiario che classifica i popoli secondo le loro caratteristiche ( per lo più negative) , lo scozzese è " tirchio", risparmiatore fino all'eccesso. Questa ricetta, conosciuta con il…Wed, 26 Jul 2017 11:21:00 GMTin-30-minutipaleosecondi-di-carnesenza-glutinecarneuova-burrohttps://monamourcuisine.com/2017/07/10/torta-di-frutta-veloce-senza-cottura-e-con-molto-gusto/https://monamourcuisine.com/2017/07/10/torta-di-frutta-veloce-senza-cottura-e-con-molto-gusto/Buon Giorno! Con questo caldo rovente è impossibile accendere il forno, quindi per ora niente dolci e biscotti casalinghi. Oggi, però, mi sono decisa a fare una torta dal sapore fresco, estremamente…Mon, 10 Jul 2017 10:56:00 GMTdolci-e-dolcettisenza-glutinevegananguriagranella-di-pistacchiopescahttps://monamourcuisine.com/2017/07/01/calamaretti-ripieni-con-feta-e-pomodoro/https://monamourcuisine.com/2017/07/01/calamaretti-ripieni-con-feta-e-pomodoro/Oggi propongo un piatto da realizzare con il crock-pot o altra pentola elettrica, tipo Bimbi e simili, facile da fare ed ottimo da mangiare. L'idea mi è venuto sfogliando un libro di " cucina made in…Sat, 01 Jul 2017 11:38:38 GMTin-30-minutipescesenza-glutinecalamarifetamenta-e-basilicoolivesalsa-di-pomodorohttps://monamourcuisine.com/2017/06/25/lasagne-verdi-con-ricotta-e-pomodorini-senza-cottura-con-molto-gusto/https://monamourcuisine.com/2017/06/25/lasagne-verdi-con-ricotta-e-pomodorini-senza-cottura-con-molto-gusto/Estate: aumentano i gradi, e superata la soglia dei 30, diminuisce la voglia di cucinare. Quindi, niente pietanzine complesse , niente super condimenti a base di soffritti, niente croccranti…Sun, 25 Jun 2017 09:40:07 GMTantipasticucina-a-crudoin-30-minutiinsalatepomodorinoricottazucchine-pesto-di-basilicohttps://monamourcuisine.com/2017/06/13/clafoutis-dolce-di-ciliegie-senza-glutine-e-senza-latte/https://monamourcuisine.com/2017/06/13/clafoutis-dolce-di-ciliegie-senza-glutine-e-senza-latte/Ciliegie ! Finalmente sono arrivate e me le posso godere. Mi piacciono così come sono, belle sode e succose , le adoro cotte in composta o spalmate in marmellata sulla crostata o in coppetta…Tue, 13 Jun 2017 13:06:01 GMTdolci-e-dolcettiin-30-minutisenza-glutineciliegiefarina-di-mandorlefarina-di-risolatte-di-mandorlalimonevanigliazucchero-cannahttps://monamourcuisine.com/2017/06/09/peperoni-marinati-e-maritati/https://monamourcuisine.com/2017/06/09/peperoni-marinati-e-maritati/In cucina, le combinazioni sono infinite, si può miscelare, mischiare, aggiungere di tutto nelle nostre ricette, alla ricerca di piatti insoliti, o leggeri, o nutrienti o anche solo colorati. Amo…Fri, 09 Jun 2017 10:09:07 GMTin-30-minutiinsalatepaleoaceto-balsamicobroccolicapperiformaggio-primosalepeperoni