Antipasti
79ricette
Cappuccino di funghi
Terrina di avocado e salmone
Insalata di grano, ceci, peperoni, crema al prezzemolo e noccioline
Polpette croccanti con feta, uvetta e avena
Insalata di barbietola e pollo
Medaglioni di pasta fritta con quello che c'è
Sformato di peperoni alla menta e provola affumicata
Topinambur con copertura croccante di pomodorini secchi
Zucchine tonde e peperone cornetto ripieni al forno con morbido ripieno
Involtini di melanzana al pesto rosso e ceci
Mussaka con purè di ceci e menta
Lasagne verdi con ricotta e pomodorini
senza cottura, con molto gusto
Antipasto verde di topinanbur alla crema di piselli
Cupcake di farro al formaggio e crema di indivia belga
Menu Detox : dall'antipasto al dolce
Cestini al fois gras e nocciole
dopo Natale viene Capodanno
Dolce o salato: cake pera, ricotta e arancia
Arancine di Riso Nero con cuore cremoso al Pistacchio
Pesce finto con ceci e yogurt
inganna ma non delude
Bignet di patate con pancetta e provolone dolce
Panna cotta agli spinaci e pomodorini confit
L' arancina nuda ovvero Frittelle di riso senza glutine
Sformatini di melanzane e zucchine marinate
il sole ai fornelli