Biscotti di Natale

Ogni anno, per Natale, mi piace preparare dei regalini " home made" , come si dice ora, insomma piccoli prodotti della mia cucina. Spesso ho preparato cioccolatini come questi, realizzati in maniera assolutamente non professionale, ma abbastanza carini Molto, ma molto più spesso, mi sono dedicata a mini pasticcini 

o a composizioni di biscotti alla  mandorla

Quest'anno,  invece, ho pensato come  sarebbe stato bello far cucinare gli altri e far provare a tutti, specie a quelli che non stanno molto tempo ai fornelli, la soddisfazione di dire " Questo l'ho fatto io" . Perciò ho messo tutti gli ingredienti o meglio quelli secchi di una facile ricetta di  biscotti in un barattolo così : Zucchero, cacao, e farine sono stati versati dentro  uno su l'altro , poggiandoli delicatamente con un cucchiaio. Queste le dosi:  gr 125 di farina, gr 75 di cacao, gr.40 di granella di nocciole, gr.50 di farina di cocco, gr 125 di zucchero

Al momento della preparazione occorre aggiungere un uovo,150 di burro e una bustina di lievito. E quindi fare così:

Riscaldare il forno per portarlo a 200 °.  Versare tutti gli ingredienti del barattolo in un recipiente e incorporare l'uovo ed il  burro freddo a pezzetti.

Miscelare bene e formare con l'impasto un rotolo di circa 5 cm di diametro.Avvolgere la pasta con la pellicola alimentare e farla riposare in frigo per 30 minuti.

Tagliare la pasta in fette da circa un cm di spessore e metterle su una placca da forno, coperta da carte-forno.

Fare cuocere da 10 a 12 minuti in forno e lasciare raffreddare!  Ecco qua, contenitore e biscotti : il barattolo,  infiocchettato ed accompagnato dalla ricetta scritta in biglietto è pronto ! I biscotti, pure, ma questa volta li mangio io ....